Essen ist fertig!

   Teil 8: Suesskartoffelauflauf

Eigentlich war geplant, den Auflauf in meinem Dampfgarer zuzubereiten, allerdings sind die Behaelter zu klein, um mehrere Schaelchen auf einmal zu garen. Deswegen musste der Backofen herhalten.
Fuer die Sosse habe ich zunaechst Rinderhack angebraten und dann mit den restlichen Zutaten koecheln lassen. In die Schaelchen habe ich dann je Kartoffeln und Sosse abwechselnd geschichtet. Die oberste Schicht Suesskartoffeln habe ich ohne Fluessigkeit mitbacken lassen, wodurch sie etwas knuspriger wurde.
Der Rotwein in der Sosse sorgte fuer einen etwas suesslichen Geschmack, der Parmesan zum Ueberbacken hingegen wieder einen herben.

じゃ、またね！

Essen ist fertig!

   Teil 7: Okonomiyaki

Da ich Besuch von guten Freunden aus Berlin hatte, dachten wir uns, wir versuchen uns einmal an etwas Leichtem aus der Japanischen Kueche.
Fuer Okonomiyaki (uebersetzt am besten wohl 'wie man es mag') braucht man im Grunde nur Weisskohl, Mehl, Eier und Wasser. Der restliche Belag ist einem selbst ueberlassen.

Wir haben uns fuer Mini-Garnelen und Putenspeck entschieden. Ausserdem haben wir der Authentizitaet wegen Japanische Okonomiyaki-Sosse und Mayonaisse besorgt.
Diese beiden Kunstwerke sind dabei herausgekommen:
 
 










Grossen Dank an meine wundervolle Mitstudentin, die das Kochen zu grossen Teilen uebernommen hat, und danke an meine lieben Berliner, die alles brav aufgegessen haben!
 
じゃ、またね！

Essen ist fertig!

   Teil 6: Putenbrust mit Ingwer, Vanille und Kuerbis

Fuer das Fleisch habe ich zum ersten Mal einen Bratschlauch verwendet, da die Bratensosse aufgefangen werden musste. Ich hatte erst Zweifel, ob es in der abgemessenen Zeit gar wird, aber es hat wirklich gut funktioniert und den Geschmack der Ingwer-Vanille-Curry-Marinade sehr gut uebernommen. Ausserdem kamen Orangen zum Fleisch, was dem Ganzen eine fruchtige Note verlieh.
Den Kuerbis habe ich nur mit Pfeffer und Salz gewuerzt, um den Geschmack der Pute nicht zu beeinflussen. Dazu gab es noch eine Paprika-Sahnesosse, die das Geschmacksexperiment gut abgerundet hat.

じゃ、またね！

Essen ist fertig!

   Teil 5: Nikujaga und Chirashi-Sushi

Meine Gaststudentin hat fuer die Familie gekocht! Ich habe diesmal nur etwas beim Schneiden geholfen... Deswegen kann ich leider auch nicht viel ueber die Zubereitung sagen.

Es hat sehr gut geschmeckt, allgemein etwas suess, aber das mag ich gerne. Und es scheint einfach nachzukochen zu sein, ich werde es demnaechst in einem meiner vielen Kochbuecher nachschlagen!
Danke, liebe Gaststudentin! Ich werde dich vermissen.

じゃ、またね！

Always 1895

221B

Here dwell together still two men of note
Who never lived and so can never die:
How very near they seem, yet how remote
That age before the world went all awry.

But still the game's afoot for those with ears
Attuned to catch the distant view-halloo:
England is England yet, for all our fears -
Only thode things the heart believes are true.

A yellow fog swirls past the window-pane
As night descends upon this fabled street:
A lonely hansom splashes through the rain,
The ghostly gas lamps fail at twenty feet.

Here, though the world expode, those two survive,
And it is always eighteen ninty-five.

Vincent Starrett

   Dieses Gedicht diente einer illustren Gruppe aus Sherlock/BBC-Serienfans am Samstag der Leipziger Buchmesse zu einem Flashmob - ja, ein Gedicht-Vorlese-Flashmob. Die Aktion selbst hat zwar keine grossen Wellen geschlagen (wobei wir in unserem Kreis fuer ganze 2 Minuten schoen den Durchgang blockiert haben), zum Treffen danach versammelten sich dafuer die unterschiedlichsten Menschen.

 Wir sind eben nicht in eine Schublade zu schieben, wir sind alle sehr individuell unterschiedlich!

   Nach zoegerlichem Bekanntmachen wurde es Zeit fuer eine Gruppenbewegung. Was eignet sich da besser als ein bekannter Spruch aus der Serie? Also hieß es auf einen Schrei hin: 'Vatican Cameos!' - und es setzten (ja, setzten, es herrschte akkuter Platzmangel) sich doch tatsaechlich alle hin! <3
Schlussendlich wurden Kontakte ausgetauscht, Kekse gegessen, Tee getrunken... Ich liebe dieses Fandom fuer diesen Tag! Natuerlich waren auch Ehrengaeste anwesend ;-)

 Von links nach rechts: Mr. Sex, Mr. Cheekbones und Dr. Johann hoechstpersoenlich

Danke an alle fuer diesen wundervollen Tag mit so wundervollen Leuten, ich liebe eure Existenz! Und ja, ich weiss, dass ich mich hier etwas hinreissen lasse, aber - I regret nothing! Das hier ist Baker Street und es ist fuer immer 1895!

 じゃ、またね！

Welcome to 221B Baker Street!

   Ich hatte schon laenger vor, so einen Eintrag zu machen, war aber leider zwischendurch zu beschaeftigt, die Buecher zu lesen, weswegen ich das Vorhaben erstmal auf Eis gelegt hatte... Dank BBC Sherlock habe ich es allerdings wieder aufgenommen - hier also ein Sherlock Holmes Post!

Fasziniert hat mich der Detektiv schon immer. Als Kind habe ich Krimis aller Art verschlungen, und da kommt man um den beruehmtesten Detektiv der Welt nicht drum herum. Ich glaube nicht, dass ich gross erklaeren muss, wer Sherlock Holmes ist, aber wer Hintergrundwissen braucht, kann es ja hier nachlesen!
 


Wenn ich heute so drueber nachdenke, verstehe ich nicht wirklich, was ich an der Person, die sich Sir Arthur Conan Doyle ausgedacht hat, so mochte... Der gezeichnete Charakter ist nicht gerade der Beste! Aber ich stand eigentlich schon immer auf intelligente Arschloecher. Und BBC haben es einfach geschafft, die Figur des Sherlock so liebenswert darzustellen! ^.^

   Als ich letztes Jahr mit einer Freundin in London war, gehoerte aus oben genannter Motivation natuerlich auch ein Besuch der Baker Street auf den Plan. Ich war von dem ganzen Umfeld so begeistert... aber seht selbst!

U-Bahn-Station 'Baker Street' - Sherlocks Image ueberall an den Waenden!

The Sherlock Holmes Museum in der Baker Street 221B - mit zeitlich entsprechendem Bobby!

 Ich weiss, Sherlock Holmes ist fiktiv... Aber es ist trotzdem spannend, in seiner Wohnung zu stehen!

 

 Ein Restaurant nahe der National Gallery, in dem alle Gerichte nach Faellen des Meisterdetektivs benannt sind - und schmecken tut es auch noch!

   Wie oben schon genannt, ist meine momentane Hysterie fuer Sherlock Holmes durch die BBC Serie 'Sherlock' neu entfacht worden. Die Serie versetzt die Figuren mit an die Buecher angelehnten Handlungen in die Neuzeit - Faelle werden mithilfe von Handy, Computer und sonstigen Hilfsmitteln geloest. Wie gut das jedoch zur Grundidee passt (Exzentrik und sonstige Thematik), fasziniert mich dabei besonders. So ist Watson leider auch in der Neuzeit ein Afghanistan-Heimkehrer...
Natuerlich gibt es Abweichungen vom Original, aber durch die grandiose schauspielerische Leistung kann ich da gerne drueber hinwegsehen... XD An der Stelle und in dem Sinne: Lots of love to Benedict Cumberbatch and Martin Freeman! <3

Was ich besonders loben moechte, ist der grosse Aufwand, der von den Machern betrieben wird, um die Serie so real wie moeglich zu gestalten! So gibt es unter anderem den Blog, den John Watson hier anstelle der Tagebuecher schreibt, wirklich. Auch die Email-Adresse von Jim Moriarty konnte man eine Zeit lang tatsaechlich anschreiben.

   Man kann beobachten, dass die Serie einen richtigen Hype ausgeloest hat... Aber lassen wir 'zufriedenen' Fans mal ihren Spass! XD Apropos Spass: ich veroeffentliche diesen Eintrag mit einer Anzahl von 1895 Views, die Anzahl, die bei oben verlinktem Blog feststeht. Was mich wundert, denn 1893 wuerde mehr Sinn ergeben - das Jahr, in dem der Reichenbach-Fall geschah... Dann waere es eine Referenz gewesen!

じゃ、またね！

Essen ist fertig!

   Teil 4: Bentô mit Reis und Tofu

Die Box habe ich von wundervollen Freunden zum Geburtstag bekommen und jetzt konnte ich sie endlich richtig einweihen!
Den Tofu habe ich nicht selbst angemacht (ja, Schande ueber mein Haupt), es ist Mandeltofu links und Tomatentofu rechts. Aber ich habe versucht, ihn in Herz- bzw. Rautenform zu bringen... Jemand sollte Tofufoermchen erfinden (oder mir sagen, wo man so etwas kaufen kann) - normale Backfoermchen sind zu gross fuer die Box.
Einfach aber lecker! Und sehr praktisch fuer unterwegs.

じゃ、またね！